بدأنا كمتجر صغير للأسماك الطازجة في وسط عمّان 1990 ، مؤسس (محمد نظير) أبو غزالة ، استأجر ذلك المحل الصغير الذي يبلغ طوله 4 أمتار و 4 أمتار وشحن أسماكًا طازجة من المملكة العربية السعودية واليمن … بدأ القلي العميق والأسماك الشائكة وبدأ حرفة في هذه المدينة الصغيرة. خلال التسعينات ، اكتسب متجر صغير سمعة طيبة …. وركض الكثير من عمّان إلى هذا المكان الصغير عندما كانوا يشتهون وجبة سمك محلية الصنع بسيطة في أحد أيام الشتاء القاتمة الباردة أو خلال ليلة صيفية سعيدة. نظرًا لأننا نعيش يومًا بعد يوم مع كل الإضافات البسيطة في هذه البلدة مع أبسط الإضافات ، مما يجعلها شركة عائلية صغيرة مريحة ، ولا تخصصنا أبداً في طب الأسنان أو الهندسة. كل يوم لدينا إضافة جريئة للتخطيط والتنفيذ ، نحن لسنا مثاليين أبدًا ولا سنكون في يوم من الأيام ، ردود الفعل من عملائنا تستحق دائمًا وأكثر من الترحيب ، وأهدافنا الرئيسية هي عميل سعيد ، راض ، كامل ، ول أن يُنظر إلى منطقتنا ((وسط المدينة)) على أنها سوق للطعام الحقيقي البسيط على طراز المنزل المثالي ، وليس سوقًا للطعام الرخيص. أعطى وسط مدينة عمان الكثير لهذه المدينة ، لا تزال تحتفظ بالسمات الرئيسية والتجاعيد ورمادي هذه المدينة ، ونحن نعتمد على هذه الرائحة لإتقان تجربة لا تنسى بالنسبة لك ، وهذا الحي يعتمد علينا للحفاظ على سمعة لطيفة من البساطة والأصالة ، والتقاليد الغذائية. من السهل للغاية بالنسبة لأول مرة ، أنظر إلى المأكولات البحرية المبردة ، واختر أي شيء تشعر به ، واختر طريقة الطهي ، واذهب إلى طاولتك ، وانغمس مع المقبلات لدينا ، والتي تتراوح من الحمص التقليدي البسيط إلى الخردل السلمون المدخن الغريب لفات ، استمتع بطبقك الرئيسي ، وشعر بالرضا ، وأصبح منتظمًا ، وقم بتغيير طلبك في كل مرة للتأكد من أنك لا تفوت أي شيء.